Хорошая система вентиляции – обязательный элемент инженерного оснащения ресторана или кафе. Залог ее успеха – правильный проект, соответствующий строительным нормам и СанПиНу, а также надежное и производительное оборудование.
Вентиляционное оборудование необходимо, чтобы:
· удалить избыточное тепло, образующееся при работе кухонной техники,
· отвести дым, пар, а также устранить неприятные запахи,
· снизить уровень влажности в помещениях.
При расчете необходимого оборудования учитывается количество и мощность кухонной техники, число посадочных мест, планировка залов.
При подготовке помещения для кафе затраты на вентиляцию могут составлять до 20% от общей суммы. Если заведение модернизируется или по какой-то причине закрывается, не стоит списывать дорогую технику или отправлять ее пылиться на складе. Скупка вентиляционного оборудования б/у позволит вам избавиться от балласта и вернуть часть инвестиций.
Почему скупка выгоднее, чем самостоятельная продажа?
· Наша заинтересована не в распродаже техники поштучно, а в поиске крупного инвестора, который готов выкупить все оснащение сразу. Так что, если ваше кафе закрывается, мы избавим вас от множества мелких сделок, организовав единую продажу.
· Мы не только проводим переговоры и готовим пакет документов, но и обеспечиваем демонтаж и вывоз. Наши специалисты не допустят неосторожности при демонтаже и переноске дорогого вентиляционного оборудования, чем часто грешат непрофессионалы, убежденные, что «ему ничего не будет».
· Мы можем предложить разные варианты сотрудничества. Единовременный выкуп позволит избавиться от оснащения и быстро освободить арендуемое помещение. Прием на реализацию вентиляционного, теплового, холодильного оборудования или мебели из заведений общепита даст возможность подыскать покупателей, дающих большую цену, и увеличить ваш доход.